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     受访专家:山东营养学会理事、济南大学营养学副教授 綦翠华   杨女士在超市买了鳕鱼,兴致勃勃地做成美食给孩子补充营养,谁料宝宝吃后却拉肚子,排泄物里都是脂肪。带着孩子就医后,医生告诉她,这可能是因为吃了用油鱼冒充的假鳕鱼。   山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦.....【详细】
   原标题:减肥同时也别亏待肚子 一周轻食谱助力你的美 想要有效减肥不反弹?没有什么“秘籍”,也没有什么“魔法般”的食谱,首先要做到膳食均衡,同时还要做些运动。但是,说起来容易做起来难。别担心,法国健康杂志《TOPSANTE》特别邀请了营养师塞尔法蒂 拉克洛丝尼耶尔(Serfaty-Lacrosnière)博士精.....【详细】
   原标题:正是吃枣好时节! 冬枣上市,又脆又甜……“枣”是一个大家族,有作为水果的鲜枣、大青枣,有作为干果的干枣,还有带着“枣”字混入“枣”家的黑枣,都值得吃。 鲜枣: 水果界的维C高手 眼看中秋将至,应季的新鲜水果热闹登场,而其中最宝贵的,大概就是脆嫩甜美的鲜枣了,比如9.....【详细】
   原标题:防病“鲜”知道 想要少长皱纹、岁月不留痕吗?美国研究人员建议不妨试试少吃点,这样有助于延缓衰老,活得更年轻、更长久。 杨伯翰大学研究人员在两组小鼠身上展开实验,其中一组小鼠想吃多少就吃多少,另一组小鼠则受到限制,摄取热量较前者低35%。结果显示,食量受控制的小鼠精力更充沛.....【详细】
   原标题:量身定制秋季“养生秘籍” 秋季人体的阴阳代谢开始阳消阴长,因此精神、情志、饮食起居等,都应该顺应秋季的气候特征,以养收为主。 穿衣:常备一件薄外套。初秋季节,气温早晚略凉、中午仍较为炎热。这时候千万不要凭一时感觉而随意增减衣物,最好身边常备一件薄外套,以防温度骤然变化.....【详细】
   原标题:开学啦!营养师支招孩子午餐 开学了!对于学生们来讲,午餐吃得好,身体各项机能才能高效运行,一天的学习也就得心应手。中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚介绍,午餐在一天三餐中为人体提供的能量和营养素都是比重最大的,都占了40%。毫不夸张地说,午餐对学生而言是最重要的一餐.....【详细】
   原标题:秋季水果大餐要这么吃!   秋季,各种水果纷纷上市,如何吃好水果大餐呢?   中山大学孙逸仙纪念医院心血管内科黄辉:糖尿病患者不是不能吃水果,而是要会选时间点。   糖尿病患者吃水果应在两餐之间、饥饿和体力活动之后,一般选择在上午九点、下午三点或是晚餐后的一小时和睡.....【详细】
   原标题:开渔啦!痛快吃海鲜要知道这几件事 九月,我国海域禁渔期结束,9月1日开始,黄海和渤海海域正式开渔,仅山东地区就有约4万艘渔船出海抢鱼,近期又将有一大波海鲜上市。 上海复旦大学附属中山医院营养科主任高键说:秋季是海鲜高产季节,但也是海鲜中毒的高发季节,吃海鲜不打紧,关键是烹.....【详细】
   原标题:猴头菇玉淮炖鹧鸪 推荐:广东省中医院临床营养科 主要功效:补虚抗癌、健脾养阴 推荐人群:体虚、消化不良的人群。 材料:干猴头菇(干品)20g、玉竹10g、鲜山药200g、鹧鸪1只、瘦肉50克、红枣2枚(3~4人量)。 烹调方法:猴头菇先用温水浸泡2小时,待全部泡软后用手反复挤压.....【详细】
   原标题:喝红酒可以预防心脏疾病吗? 葡萄原产于亚洲西南小亚细亚地区,在公元前4000年左右的美索不达米亚文明初期,人类就已经能够酿造葡萄酒。如今,葡萄酒已经成为人们餐桌上常见的饮品,还被称为是“永远的酒”。1992年,在哥伦比亚广播公司的一期电视节目《法兰西之谜》中,将法国人的爱吃高脂肪.....【详细】
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